Choď na obsah Choď na menu

Pretože mi chodí veľa otázok mailom, pokúsim sa v tejto sekcii  rozbehnúť nejaké to "fórum". Možno si tu viacerí nájdu odpoveď na to, čo ich zaujíma..

 

Do komentárov môžete pridávať svoje otázky ohľadom pečenia, zdobenia, výroby ozdôb a figúrok, poťahových hmôt, atď..

 

 Budem sa snažiť pomôcť vám..  

 

do7.gif

 

 Mrzí ma, že niekedy odpisujem neskoro na vaše otázky. Ak by ste potrebovali súrne poradiť, zavolajte mi hocikedy. Moje číslo je na pravej strane v kontaktoch. Prípadne napíšte správu na FB Torty od Lorny.

Dočasne pozastavujem fórum, v poslednom čase nestíham odpisovať. Po Novom roku ho opäť spustím :-)

 

Komentáre

Prehľad komentárov

Re: ake lepidlo?

(Lorna, 20. 1. 2012 16:42)

Dobrý deň,
medom nie, skôr bielkom alebo vodou. Domáce lepidlo z vody a cukru som ešte nerobila, ale myslím, že by to mal byť klasický cukrový rozvar. Našla som aj nejaké video na výrobu jedlého lepidla: http://www.youtube.com/watch?v=g_1vtYY-wFQ

farbenie potah.hmoty

(lenka, 19. 1. 2012 18:54)

prosim vas moze sa potahova hmota s cukrikov mmf farbit pred roztopenim alebo pocas topenia pri vyberani s mikrovlnky aj praskovymi farbami potravinarskymi sdrogerie za 0,40 centov?docitala som sa ze po farbeni hmot sa moze hmota mrvit a tazko sa s nou pracuje.je to koli tymto praskovym farbam,alebo to moze urobit aj gelova farba?a este by som vas poprosila ak mate recept na hmotu ktora sa rozotiera na silikonove sablony,co vytvara ako keby cipku ktora sa tiez dava na potahovku na tortu ako dekoracia.videla som na you tube video ako ju robia s bielou hmotou teda skor krem neaky to bol dost husty ale nenasla som nikde recept na ten krem.dakujem

Re: farbenie potah.hmoty

(Lorna, 19. 1. 2012 20:44)

Dobrý deň,
farbu do hmoty najlepšie zapracujete pri spracovávaní, čiže keď primiešavate cukor, stačí dať vtedy farbu. Hmota sa mrví vtedy, keď je farby priveľa, či práškovej, alebo aj gélovej. Hmota z cukríkov sa dosť zle farbí a ťažko dosiahnuť pekné sýte odtiene. Tá čipka sa volá Sugarveil a používa sa na to kupovaná hmota. Pripájam link na formy aj hmotu. Je to dosť drahá záležitosť, no výsledok je krásny..:-)
http://www.eshop-rychlo.sk/pecieteskamkou/eshop/24-1-SUGARVEIL

podlozky pod tortu

(lenka, 19. 1. 2012 16:23)

dobry den ,ja by som chcela vediet kde by som zohnala ten leskly ozdobny papier ci folia alebo co to je ,co sa obtauje tym karton ked je na naom polozena torta,myslim tu spodnu cast uplne kartonu co uz sa len na stol poklada.kde to predavaju,alebo to predavaju take kartony s motivmi uz hotove?dakujem velmi pekne za vsetky rady ktore ste mi tu dali,ja mam za sebou este len dve torty a patrim k zaciatocnickam ,po troche si doobjednavam pomocky na pracu s marcipanom aj farbiva a tortove formy,po troche studujem na roznych forach.dufam ze onedlho budem aj ja aspom neake torty mat na konte a budem sa nimi moct pochvalit niekde.dakujem

Re: podlozky pod tortu

(Lorna, 19. 1. 2012 20:35)

Dobrý deň,
ja si vyrábam kartónové podložky tak, že vyrezaný kartón obalím do baliaceho papiera. Farby a vzory kupujem podľa farby torty, na ktorú to chcem použiť. Takto obalenú podložku môžete ešte potiahnuť potravinovou fóliou. Prípadne si pozrite tieto zlaté podložky v eshope: http://www.tortomania.sk/www-tortomania-sk/eshop/15-1-Podnosy-pod-torty

Medovnik

(Jana, 19. 1. 2012 14:54)

Dobrý deň.Včera som robila môjmu dedkovi na narodeniny medovníkove srdce na ozdobu vo velkej tortovej forme a aj som ho vyzdobila a dnes rano sa mi zda dost makke:(. Ono to ešte stvrdne alebo zmakne?chcem mu to aj zabalit do priesvitneho papiera ale neviem či hned alebo počkat az ked stvrdne ale zda sa mi že to je viac a viac makke:((.dakujem za odpoved,dovidenia

Re: Medovnik

(Lorna, 19. 1. 2012 20:27)

Dobrý deň,
skúste ho ešte nechať odležať, ale na suchom mieste. Medovníky zmäknú väčšinou vtedy, keď je vyššia vlhkosť v miestnosti. My máme v byte zase dosť sucho, čiže aj medovníky mávam tvrdšie.

saténové stuhy

(Anna Gibasová, 19. 1. 2012 14:27)

Dobrý deň. Prosív Vás môžem použiť na ozdobu torty obyčajné saténové stuhy, ktoré som kúpila v galanterke? Ja len že či neprepustia fleky a potom nebudú na torte dobre vyzerať. Ďakujem

Re: saténové stuhy

(Lorna, 19. 1. 2012 20:25)

Dobrý deň,
môžete. Tiež používam saténové stuhy a ani tie v tmavších farbách nespravia fľaky na poťahovku.

Smartflex

(Alica, 18. 1. 2012 9:49)

Dobrý deň. Potrebujem poradiť ohladom potahovej hmoty smartflex velved. Začala som po prve skušat robit ruže ale nejak sa mi lepí....čo by som mohla použiť aby sa nelepila??a hotove kvety sa kde maju nechat uschnuť?dakujem za odpoved

Re: Smartflex

(Lorna, 19. 1. 2012 0:30)

Dobrý deň,
Smartflex sa zvykne lepiť, keď sa dlhšie miesi v rukách, čiže keď ho teplom zohrejete, alebo keď je v ňom priveľa farby, alebo ak máte vlhké ruky. Ak sa vám bude aj naďalej lepiť, dajte ho na pár minút do chladničky. Hotové ružičky nechajte vyschnúť pri izbovej teplote. Nech sa darí..:-)

recept na zdobiacu plnku

(lenka, 17. 1. 2012 15:53)

dobry den,mozete mi prosim napisat neaky recept svetly aj tmavy popripade farebny na krem,ktorym pomocou vrecuska s ozdobnym nastavcom zdobime torty?dakujem velmi pekne a este keby ste mi ho napisaly cely lebo neda sa mi klikat na odkazy a prilozene videa,neviem preco.

Re: recept na zdobiacu plnku

(Lorna, 19. 1. 2012 0:27)

Dobrý deň,
recept používam prevažne tento:

4dl mlieka
15dkg kryštálového cukru
1 vanilkový cukor
2 žĺtky
6dkg Maizeny alebo Zlatého klasu
10-15 dkg masla
rum podľa chuti
Viem, že na priložené linky sa nedá kliknúť, treba si ich skopírovať a otvoriť v novom okne..

vystz poschodovej torty

(lenka, 17. 1. 2012 15:46)

dobry den,ja som vam aj vcera pisala ohladne postupu vyroby poschodovej torty a dakujem velmi pekne za uzitocnu radu,len este mam otazku,ci mam potret kremom aj tortu teda druhe poschodie o karton potiahnuty foliou alebo iba karton o spodne poschodie.dakujem

Re: vystz poschodovej torty

(Lorna, 19. 1. 2012 0:25)

Áno, stačí len troška krému, prípadne roztopené marshmallow cukríky. To len pre istotu, aby sa torta nezošmykla pri prevoze.

gelove farby

(Zuzana, 17. 1. 2012 13:34)

Krásny deň prajem,
chcem sa spýtať či gelove farby wilton sa riedia alkohom a ak ano,tak v akom pomere?chcem vyskušat potiahnut tortu smartflexom velved a nafarbit zelenou gelovou farbou ale vôbec neviem ako...ešte som to vôbec neskušala.moc dakujem za radu a mate prekrasnu stranku a tie tortičky nemaju chyby...ste velmi šikovna

Re: gelove farby

(Lorna, 19. 1. 2012 0:23)

Dobrý deň,
Smartflex sa dá veľmi pekne zafarbiť, čiže farbu môžte doňho vmiesiť. Vyzerá to krajšie ako keď sa nafarbí potiahnutá torta. Ale ak chcete, vyskúšajte aj tak. Stačí pár kvapiek, aby mala farba takú konzistenciu, s ktorou sa vám bude dobre maľovať. Pozor však na to, že takto namaľovaná torta celkom neuschne. Maľovaný povrch zostane lepkavý.

prosba

(Veronika, 17. 1. 2012 11:11)

Dobrý deň,
prosím Vás ake máte vykrajovatka na čisla a písmena??ja som si kupila nedavno v obchode ale sa mi nedaju dobre vytlačit a lepia sa.Chcela by som si kupiť takee ake mate vy. Mohlli by ste mi poradit kde ich dostat a ako sa volaju?dakujem a prajem pekny deň

Re: prosba

(Lorna, 19. 1. 2012 0:20)

Dobrý deň,
používam tieto vykrajovačky: http://www.cukrardekor.sk/cukrardekor/eshop/6-1-Pomocky-na-modelovanie/8-2-Ostatne/5/333-Abeceda-kurziva-velka-cisla
Hmotu si natenko vyvaľkajte, nechajte chvíľu preschnúť, potom písmenko vykrojte a lištou klepnite o dosku.. Písmenko samo vyletí. Pripájam link na video, ako na to: http://youtu.be/dpbi3qgzfok

smartflex velved

(Maria, 17. 1. 2012 10:54)

Dobrý deň. Kúpila som si dnes ráno smartflex velved na výrobu ružičiek ale neviem ako sa s ním narába. Tá hmota je dosť tvrdá...musi sa niejak nahriať?a kedy ju môžem nafarbiť?a ako ju mam skladovat ked ju celu nepoužijem?ja som zatial používala iba domacu z cukrikov.Veľmi moc ďakuje za radu. Dovidenia pani Lorna


« predchádzajúci

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91

následující »